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신상품
풀무원, 신제품 ‘꽃게짬뽕’ 출시

2012년 07월 18일

풀무원식품(www.pulmuone.co.kr)은 자사 라면 브랜드인 ‘자연은 맛있다’의 4번째 신제품으로 국내산 꽃게 등 다양한 해물로 맛을 낸 ‘꽃게짬뽕’을 출시했다.


이 제품은 국내산 꽃게, 오징어, 홍합, 황태, 바지락, 굴, 백합, 홍게살, 다시마, 미역 등 10가지 해물 재료와 파, 마늘, 양파, 청양고추가 어우러진 스프로 얼큰하고 시원한 국물 맛을 낸다. 분말 스프에는 국내산 꽃게가 3.88%(생물 기준) 함유돼있고, 해물 건더기 스프에도 동해산 붉은 대게살이 포함되어 있어 라면 국물에서 해물의 깊은 맛이 난다.

‘자연은 맛있다’ 시리즈의 강점인 면을 기름에 튀기지 않는 제조 공법이 ‘꽃게짬뽕’에도 그대로 적용됐다. 이 제품 1개의 칼로리는 355kcal에 불과하며 포화 지방 함량도 0%다. ‘꽃게짬뽕’은 고온에서 단시간에 건조시키는 ‘바람건조공법’으로 만들어 면발이 쫄깃하다. 또한 면의 조직이 늘어나면서 미세한 구멍을 내는 ‘발포 공법’을 도입해 국물이 면에 잘 배도록 했고 기존 ‘자연은 맛있다’ 라면보다 면의 굵기를 굵게 만들어 식감을 향상시켰다. 그리고 L-글루타민산나트륨, 합성착향료 등 7가지 화학적 합성첨가물을 사용하지 않아 더욱 안심하고 먹을 수 있다. 제품 가격은 1인분 기준 1,490원이다.

바이킹 편집팀
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